AROMAS DEL VINO


PRIMARIOS: Presentes a copa parada / Procedentes de las uvas / Fáciles de identificar / Afrutados e intensos / Fresas, cerezas, moras, pera, manzana, nueces, almendras, coco, melón, etc.


SECUNDARIOS: Proceden de la fermentacion, elaboracion, trasiegos / Son intensos y complejos / Mantequilla, lácteos, pan, queso, levadura..
Resultado de imagen de fermentacion del vino
TERCIARIOS: Se producen en el envejecimiento en barrica y botella / Inexistentes en los vinos jóvenes / Dificiles de detectar / Pino, regaliz, café, chocolate, balsámicos, especies, incienso, clavo,..

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