D.O. Castilla y Leon

15.20 €
CLUNIA

Lugar:  Coruña del Conde (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Syrah 100%
Cata: Aromas de fruta negra y toques de vainilla y tofee. elegante y suave en boca y con unos taninos dulces que embriagan.
Maridaje: Cerdo a la parrilla, Paté, Parrilladas de carne






16,50 €

 ÁCRATA  -OTOÑO -
Lugar: Adrada de Aza (Burgos)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Garnacha Tinta
Cata: Explosión de fruta roja en nariz (guindas y cerezas). Impactante la intensidad en boca de los frutos rojos, así como las notas de regaliz y monte bajo (jara). 1.200 botellas y 15 meses en barrica de roble francés. Único.
Maridaje: Carnes blancas, guisos o calderetas de carne.

    



23.90 €
ABADIA RETUERTA
SELECCIÓN ESPECIAL
Lugar: Sardón de Duero (Valladolid)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo, Cabernet y Merlot
Cata: Aromas a frutos negros, tostados y notas florales. Cuerpo medio en boca, buena acidez, frutal, sabroso y persistente.
Maridaje: Asado de cordero y Buey



 MALEVAJE
12.80 €


Lugar: Milagros (Burgos)
Tipo de vino: Tinto crianza de 9 meses
Tipo de uvas: Garnacha, Albillo y Tempranillo
Cata: Deliciosos aromas a frutos rojos y vainillas. Sedoso en boca, de paso suave y de dulces taninos. Muy rico.
Maridaje: Carne a la plancha, Tortilla, y Cerdo..







7,10 €
 EL  APRENDIZ
Lugar: Valdevimbre (León)
Tipo de vino: Tinto  Roble
Tipo de uvas: Prieto Picudo
Cata: En nariz gran intensidad de frutas rojas y especies. Fresco y vivo en boca, de buena acidez y fácil de beber.
Maridaje: Cecina, Jamón y Queso   




15,90 €
 EL MÉDICO
Lugar: Valdevimbre  (León)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Prieto Picudo
Cata: Fruta roja madura con notas lácticas en nariz. En boca es sabroso, fresco, de taninos ricos y pulido.
Maridaje: Cocido y Pescados grasos.   




8,70 €
ENTRESUELOS
Lugar:  Villanueva de Campean (Zamora)
Tipo de vino: Tinto Crianza                      
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Aromas propios de la variedad (moras, frambuesas, arándanos). En fase gustativa expresa la fuerza, elegancia y contundencia del magnífico suelo donde se encuentran enclavadas las cepas.
Maridaje: Legumbres y Asado castellano.    



9,90 €

LAS  LOMAS
Lugar: Cuellar (Segovia)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Recuerdos de cerezas, frambuesas y grosellas sobre fondo mineral. Muy goloso en boca, de magnífica acidez y finos taninos.
Maridaje: Huevos rotos, Carne a la parrilla y Cordero.






18,90 €
    
MALAPARTE  *ESPANTALOBOS*
Lugar: Cuellar (Segovia)
Tipo de vino: Tinto Crianza 16 meses. Despalillado uva a uva.
Tipo de uvas: Tempranillo
Cata: Gran carga de fruta roja junto a agradables tostados. Potente y equilibrado, de taninos carnosos y final muy placentero. ESPECTACULAR.
Maridaje: Cocido, Alubias y Estofados de carne.


    


9,90 €
NARANJAS  AZULES

Lugar: Valladolid
Tipo de vino: Rosado Crianza
Tipo de uvas: Garnacha Tinta
Cata: Fruta, flores herbáceas (hinojo) y toque de mandarina en nariz. En boca es fresco, marcado por la fruta y cítricos. Estupendo final.
Maridaje: Rissoto, Pasta, Verduras y Cocina oriental.   





7,90 €

OUI

Lugar: Cuellar (Segovia)
Tipo de vino: Rosado Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo vieja
Cata: Fruta roja fresca y flores en fase olfativa. Suavemente untuoso y goloso en boca, es fresco y equilibrado.
Maridaje: Arroz con bogavante



    

2,95 €
QUEBILLO
Lugar: Quemada (Burgos)
Tipo de vino: Blanco
Tipo de uvas: Albillo
Cata: Precioso color dorado con aromas a melocotón y albaricoque. En boca es fresco, frutal y de buena acidez.
Maridaje: Tapeo y Verduras.




9,10 €
TOMBU
Lugar: Pajares de los Oteros (Leon)
Tipo de vino: Rosado Crianza
Tipo de uvas: Prieto Picudo 100%
Cata: Maravilloso rosado con una nariz intensa, franca, con fondo floral. En boca se muestra fresco, sabroso, elegante y persistente.
Maridaje: Paella de ibéricos (secreto, entraña, etc)  





13,40 €
TRIDENTE  TEMPRANILLO
Lugar: Villanueva de Campean (Zamora)
Tipo de vino: Tinto Crianza
Tipo de uvas: Tempranillo 100%
Cata: Aromas de fruta roja madura, delicadas especies y recuerdo a chocolate negro. Extraordinariamente elegante en boca, equilibrado y de gratos recuerdos. ¡¡Un homenaje a la tempranillo!!
Maridaje: Unas buenas legumbres, un buen jamón y una buena carne.


    










No hay comentarios: